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Avant de consulter un diététicien, tâchez de préparer au mieux votre premier rendez-vous en amenant toute information qui pourrait lui être utile (analyses sanguines, carnet de bord de vos repas, etc.). Soyez sincère sur vos habitudes alimentaires et osez lui parler de vos soucis alimentaires afin qu'il puisse vous aider à réaliser vos objectifs.
La première consultation sera la plus longue : comptez 1h voire 1h30 en moyenne, en fonction de votre état. Il y aura ensuite plusieurs consultations courtes (de 15 à 30 minutes), qui seront programmées sur une période de 3 mois à 1 an en moyenne. La durée varie en fonction de vos objectifs et des imprévus. La fréquence dépend de vos résultats : s'ils sont corrects, les consultations avec le diététicien seront espacées dans le temps.